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Artículo de prensa - Grupo Comunicaciones y Biblioteca - Dic. 2007
Desde este año funciona en
Vicuña Mackenna el primer módulo demostrativo de producción de cerdos a
campo. El emprendimiento, propiedad de Juan Albelo cuenta con una
superficie de 30 ha, y 15 madres híbridas H1, que fueron adquiridas en la
Asoc. Coop. de la EEA M. Juárez, y se estima alcanzar un plantel de 50
madres y llegar a la terminación del capón el próximo año.
Juan Albelo forma parte del
Grupo Cambio Rural Criadores del Sur, que se formó con el objetivo de
compartir sus experiencias productivas y acceder a capacitación e
información sobre la producción de cerdos. El programa Cambio Rural, le ha
permitido a cada productor adoptar cambios al ritmo de cada uno,
incorporar genética, conocimientos sobre alimentación y estrategias de
manejo, lo que facilitó cambiar la forma de producir.
Este año el principal
objetivo fue incrementar el número de madres con alto valor genético. .
“Con la crisis de los precios del cerdo, surgió la propuesta de formar en
esta quinta un predio para mostrar algo similar a lo la chacra porcina,
como tenía muchas madres con genética muy pobre, se hicieron distintos
planteos para incorporar algo nuevo.” recuerda el Med. Vet. Gustavo
Cerutti asesor técnico del grupo. Se trajeron 15 cerdas hibridas del
núcleo genético de Marcos Juárez, adaptadas para estar a campo desde el
destete formándose piquetes de 20 x 20 con parideras y aguadas con
cazoletas con tres grupos de parición servidas cada 50 días.
“Con el grupo porcino de la
Experimental de Marcos Juárez hemos tratado de replicar nuestra unidad y
demostrar al productor de la zona que se puede producir con las mismas
condiciones y rentabilidad en sus propios campos… casi todo el material
usado para las instalaciones es reciclado, madera y chapa, y contemplando
normas de confort y funcionalidad para los animales y el productor. Además
de lo demostrativo, aquí hay tres familias que pretenden vivir de este
establecimiento, por lo cual el plantel debe permitir esto” comentó el
Med. Vet. David De Negri de la
Agencia de Extensión Rural de
Coronel Moldes.
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